商品情報

原材料

米（国産）、米こうじ（国産米）

米の産地等

米（長岡大積産越淡麗）、米麹（長岡大積産越淡麗）

精米歩合

麹米50%、掛米50%

アルコール分

15.0

日本酒度

+5

日本酒「米百俵」は酒造りの原点を追求し、地元産の酒米を全量使用し、創業当時より使われる清冽な湧水を仕込み水とした、地元の恵を生かした自然と共にある地酒造りをしています。蔵元が杜氏の新潟県内でも小さなクラフトメーカーです。
米百俵はその言葉も有名ですが、お酒も大変美味しいと評判の銘柄です。
「吟醸　吟の夢」はきれいな香りとともに芯のある淡麗な辛口。
冷酒はもちろんですが、ほんのり温めても美味しくいただける一本です。