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お酒情報

蔵名

千代の光酒造
新潟県妙高市

商品名

吟醸造り（ぎんじょうづくり）

特定名称

吟醸酒

商品情報

原材料: 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール
精米歩合: 45%
アルコール分: 16.0
日本酒度: +1

千代の光酒造は、新潟県妙高市で万延元年（１８６０年）より、お酒を造り続ける歴史ある蔵。
小さな蔵ですが、全製品吟醸酒に準じたきめ細やかな造りをされるのが特徴です。
淡麗さの中にやわらかさを併せ持つ独特の酒質を味わってみてください。
「吟醸造り」は、厳選した原料米を45％まで精米し大吟醸に準じた造りをしています。香りをおさえた食中吟醸酒。料理の味を引き立てます。
蔵のお勧めは10~15℃。

#新潟県 #吟醸酒

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蔵名

千代の光酒造
新潟県妙高市

商品名

吟醸造り（ぎんじょうづくり）

特定名称

吟醸酒

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特定名称

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