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お酒情報

北雪 大吟醸

蔵名

北雪酒造
新潟県佐渡市

商品名

北雪 大吟醸(ほくせつ だいぎんじょう)

特定名称

大吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
精米歩合
45%
アルコール分
15.0
日本酒度
+5

北雪の大吟醸はこの一本から始まった。

酒造りに適した大粒の酒米を高度精米し、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒です。
冷酒で大吟醸ならではの芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。

みんなで作る味わいデータ

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 51%
お米や麹の香り 25%
酸味ある爽やかな香り 10%
穏やかな香り 13%
あなたの回答「」

2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 33%
やや甘い 43%
やや辛い 21%
辛い 2%
あなたの回答「」

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

刺身や寿司などの魚料理 41%
肉や揚げ物などのガッツリ料理 17%
豆腐や漬物などのあっさり料理 34%
ケーキや和菓子などのスイーツ 9%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 76%
常温で 23%
人肌くらいに温めて 1%
あつあつの熱燗で 1%
あなたの回答「」

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