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お酒情報

つなん 紅

蔵名

津南醸造
新潟県中魚沼郡

商品名

つなん 紅(つなん べに)

特定名称

純米吟醸酒

商品情報

原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
米の産地等
米(新潟県津南産)、米こうじ(新潟県津南産米)
精米歩合
50%
アルコール分
15.5
日本酒度
+2

生活用水も携帯の電波も届かない山奥、秘境の酒蔵「津南醸造」。国内有数の豪雪地帯で、豊富な雪溶け水と2000メートル級の山によってつくられる、名水百選にも選ばれた湧水を使用。

自然と共生する未来を目指し、米・水・人すべてが津南産の“テロワール日本酒”としてカモシカをモチーフとして誕生した、新銘柄「つなん」。2021年12月8日に発売したばかりで、まだ殆ど流通していません。SAKEPOST会員の皆様にいち早くお試しいただきたく、お届けいたします。
穏やかな香り、優しい口当たり、丹念に醸し上げた味わい深い純米吟醸酒をお楽しみ下さい。"

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1.最初の香りの印象は?

1.最初の香りの印象は?

華やかな甘い香り 44%
お米や麹の香り 24%
酸味ある爽やかな香り 13%
穏やかな香り 18%
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2.一口目に感じた味わいは?

2.一口目に感じた味わいは?

甘い 29%
やや甘い 40%
やや辛い 25%
辛い 5%
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3.どんな料理と合わせて飲みたい?

3.どんな料理と合わせて飲みたい?

刺身や寿司などの魚料理 46%
肉や揚げ物などのガッツリ料理 20%
豆腐や漬物などのあっさり料理 27%
ケーキや和菓子などのスイーツ 6%
あなたの回答「」

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

4.どの温度で飲むのが美味しいと思う?

冷蔵庫で冷やして 75%
常温で 21%
人肌くらいに温めて 3%
あつあつの熱燗で 1%
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