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お酒情報

山古志　純米吟醸

蔵名

お福酒造
新潟県長岡市

商品名

山古志　純米吟醸（やまこし　じゅんまいぎんじょう）

特定名称

純米吟醸酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
米の産地等
米（国産）、米こうじ（国産米）
精米歩合
60％
アルコール分
15.0
日本酒度
+5

【新潟県内限定販売】　自然豊かな棚田の地区としても有名な長岡市山古志で、契約栽培された「五百万石」を使用し醸した純米吟醸です。
米生産農家の熱意と越後杜氏の心意気、そして自然の力強さを感じる、新潟県長岡ならではのお酒です。

#新潟県 #純米吟醸酒

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華やかな甘い香り　34%
お米や麹の香り　34%
酸味ある爽やかな香り　15%
穏やかな香り　16%
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甘い　26%
やや甘い　45%
やや辛い　25%
辛い　4%
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3.どんな料理と合わせて飲みたい？

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3.どんな料理と合わせて飲みたい？

刺身や寿司などの魚料理　46%
肉や揚げ物などのガッツリ料理　22%
豆腐や漬物などのあっさり料理　28%
ケーキや和菓子などのスイーツ　5%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う？

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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う？

冷蔵庫で冷やして　73%
常温で　20%
人肌くらいに温めて　5%
あつあつの熱燗で　2%
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