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お酒情報

米百俵　純米吟醸

蔵名

栃倉酒造
新潟県長岡市

商品名

米百俵　純米吟醸（こめひゃっぴょう　じゅんまいぎんじょう）

特定名称

純米吟醸酒

商品情報

原材料
米（国産）、米こうじ（国産米）
米の産地等
米（長岡大積産越淡麗）、米麹（長岡大積産越淡麗）
精米歩合
50％
アルコール分
15.0
日本酒度
＋2

米百俵の原料米は、蔵の周辺の田んぼで育てられた地元の米を使用しています。
落ち着いた香りと上品な口当たりで飲み口は軽い感じもしますが、飲むほどに米の柔らかな旨味が感じられるバランスの取れた味わいです。
ほのかな米の甘さと旨味、綺麗で繊細なお酒でありながら力強さも感じられます。
冷や、冷蔵庫で冷やしていただくのがお勧めです。

#新潟県 #純米吟醸酒

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華やかな甘い香り　28%
お米や麹の香り　40%
酸味ある爽やかな香り　13%
穏やかな香り　20%
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甘い　19%
やや甘い　47%
やや辛い　30%
辛い　5%
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3.どんな料理と合わせて飲みたい？

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刺身や寿司などの魚料理　50%
肉や揚げ物などのガッツリ料理　16%
豆腐や漬物などのあっさり料理　29%
ケーキや和菓子などのスイーツ　5%
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4.どの温度で飲むのが美味しいと思う？

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冷蔵庫で冷やして　76%
常温で　18%
人肌くらいに温めて　4%
あつあつの熱燗で　1%
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