お酒は20歳から
お酒情報
蔵名
関原酒造
新潟県長岡市
商品名
越後長岡藩 純米吟醸（えちごながおかはん じゅんまいぎんじょう）
特定名称
純米吟醸酒
商品情報
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合
- 60%
- アルコール分
- 15.0
- 日本酒度
- -2.0
参勤交代の要路、三国街道と佐渡の金を運んだ北国街道を結んでいた裏街道の長岡街道。関原酒造はその街道筋に創業しました。江戸時代中期、享保年間のことと伝えられます。以来、三百有余年、一冬も休むことなく酒造り一筋に精魂を傾けています。
厳選した国内産米のみを原料に雪深い越後長岡の厳冬期、江戸時代中期の創業以来、連綿と受け継がれた伝統の寒造りの技で仕込みました。
「越後長岡藩 純米吟醸」は、ほのかに香る吟醸香とふくよかな優しい味わいは雪冷え（5℃程度）から凉冷え（15℃程度）に冷やしていただくと一層引き立ちます。
みんなで作る味わいデータ
3.蔵おすすめのツマミ。どれと合わせたい？
まぐろの刺身 53%
棒棒鶏 24%
餃子 17%
マンゴープリン 6%
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